Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise

relaischateaux· Food & Beverages
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📍 Chagny, Bourgogne-Franche-Comté, FranceFull time

About this role

Description de l'entreprise

La Maison Lameloise est en plein coeur du vignoble bourguignon. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, Grandes Tables du Monde. Hôtel 4 étoiles composé de 16 chambres personnalisées

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant. Au sein de l'Hôtel 4* (16 chambres), vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner Continental et en room service :


- Accueillir le client et l'installer à table
- Prendre les commandes
- Assurer le service à table des boissons et commandes spécifiques
- Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet
- Veiller à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.

Qualifications

Expérience dans l'hôtellerie de Luxe indispensable
Français indispensable - Anglais courant exigé
Ponctualité
Motivation et efficacité
Organisation et méthode
Autonomie
Sens de l'accueil et du service

Informations supplémentaires

Fermeture hebdomadaire Mardi et Mercredi
Fermeture annuelle mi-décembre à mi-janvier - 2 semaines en août
Horaires du matin
CDI - 121 heures / mois
1850 euro brut

 

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise position at relaischateaux?
The salary for this Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise position at relaischateaux located?
This Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise role at relaischateaux is based in Chagny, Bourgogne-Franche-Comté, France. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise role in the Food & Beverages department at relaischateaux.
Which team or department does the Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise at relaischateaux belong to?
This Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise position is part of the Food & Beverages department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise position at relaischateaux?
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When was the Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise job at relaischateaux posted?
This Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise position at relaischateaux was posted on Sep 26, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise
relaischateaux
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