Pâtissière
relaischateaux· Kitchen
About this role
Description de l'entreprise
Megève Bois est une maison Relais & Châteaux de douze chambres et suites, augmentée d'une villa, située au 1410 route du Petit Bois à Demi-Quartier, au pied de Megève.
Nous appartenons à The Magic Collection Retreats, un groupe familial. Cela veut dire des équipes petites, des décisions rapides, et une direction que vous croiserez tous les jours.
La maison compte deux restaurants :
- Le Simon — cuisine franco-italienne de partage, généreuse et conviviale.
- The Andrew — table gastronomique
Elle compte aussi une cave de 850 références distinguée par Wine Spectator et le Spa Kezia.
Ce poste est logé.
Description du poste
Vous avez la responsabilité du petit déjeuner et vous participez aux desserts des deux restaurants, en collaboration avec le Chef.
- Le petit déjeuner : viennoiseries, pains, brioches et confitures maison, préparés et cuits chaque matin. C'est la part la plus quotidienne du poste, et celle que nos clients remarquent le plus.
- Les desserts : vous travaillez avec le Chef, qui donne la direction de la carte, sur les recettes, les produits et les dressages.
- S'y ajoutent le tea time, le room service, et les événements de la maison.
Les cartes évoluent au fil des saisons.
Qualifications
- Formation en pâtisserie (CAP, BTM, Mention Complémentaire ou équivalent) et une première expérience réussie.
- Bonne maîtrise de la viennoiserie et de la boulangerie.
- Du soin dans le dressage, de la régularité, de la propreté.
- Le goût du travail en équipe : la carte des desserts se construit avec le Chef.
- L'envie d'apprendre et de progresser compte autant que le parcours.
Informations supplémentaires
- Contrat : CDI
- Logement inclus
- Prise de poste : dès possible
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Pâtissière position at relaischateaux?
The salary for this Pâtissière role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Pâtissière position at relaischateaux located?
This Pâtissière role at relaischateaux is based in Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Pâtissière role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Pâtissière role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Pâtissière at relaischateaux belong to?
This Pâtissière position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Pâtissière position at relaischateaux?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to relaischateaux's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Pâtissière job at relaischateaux posted?
This Pâtissière position at relaischateaux was posted on Oct 1, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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