JEFE DE COCINA, MI MARE

Jefe/a de Cocina – Mi Mare En Mi Mare buscamos un/a Jefe/a de Cocina que quiera asumir un proyecto con personalidad propia y hacerlo crecer. Buscamos a alguien con liderazgo, criterio gastronómico y pasión por el producto; capaz de organizar y motivar al equipo, garantizar la calidad y aportar nuevas ideas a una cocina con esencia cartagenera y mediterránea. A cambio, ofrecemos estabilidad, buenas condiciones, autonomía, un equipo comprometido, posibilidades reales de crecimiento y la oportunidad de dejar tu huella en el proyecto. Si buscas algo más que un puesto de trabajo y te ilusiona liderar una cocina, queremos conocerte. Requisitos -Buscamos un/a profesional con experiencia en cocina y capacidad para asumir el liderazgo del equipo. -Una persona organizada, resolutiva y exigente con la calidad, pero cercana en la gestión de personas. -Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con ganas de dar el siguiente paso. -Capacidad para liderar, organizar y motivar al equipo. -Dominio de operativa de cocina: producción, servicios, pedidos, stock y escandallos. -Control de costes, mermas y aprovechamiento del producto. -Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria. -Pasión por el producto y la cocina mediterránea. -Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio organizado. -Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aportar nuevas ideas. -Sobre todo, buscamos liderazgo, compromiso y ganas de hacer crecer Mi Mare junto a nosotros. Ventajas ¿Qué te ofrecemos? -Queremos que vengas a Mi Mare para quedarte, crecer y hacer tuyo el proyecto. -Salario atractivo y acorde a tu experiencia y responsabilidad. -Estabilidad y proyecto de futuro. -Conciliación real y horarios bien organizados. -Autonomía y confianza para liderar tu cocina y tu equipo. -Libertad para proponer, crear y aportar tu sello a la propuesta gastronómica. -Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico. -Un equipo y una dirección que escuchan, apoyan y valoran las buenas ideas. -Buen producto, buenos proveedores y recursos para trabajar con calidad. -Formar parte de un proyecto gastronómico cartagenero con ambición de seguir creciendo. No buscamos simplemente cubrir una vacante: buscamos a alguien que quiera hacer de Mi Mare su proyecto.