Chef de Partie - Bistrot La Canourgue - Relais & Châteaux - Groupe Pourcel - Montpellier

Description de l'entreprise

“Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.”

L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais & Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d’art, de culture et d’histoire.

Notre maison propose à nos clients un hôtel de 20 clefs, une table gastronomique Le Jardin Des Sens, une table bistronomique La Canourgue, le Bar L'Elytre et une fondation d'Art contemporain, comme un lieu suspendu, moderne et hors du temps, élégant et décontracté, luxueux et rock & roll.

Description du poste

Vous êtes motivé, vous désirez apprendre et vous former dans une belle brigade au coeur d'une table bistronomique signée par les chefs Pourcel au centre ville de Montpellier ?

Vous êtes déjà commis de cuisine confirmé par une belle expérience, vous pouvez postuler pour un poste de chef de partie.

Le restaurant travaille 7/7 midi et soir.

Vous disposez de 2.5 jours de congés hebdomadaires

Poste à pouvoir dès maintenant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI - 39h hebdo

Qualifications

> 1 an d'expérience en cuisine

Informations supplémentaires

• Avantages "Relais Team" (100 euros la nuit + 25% sur la nourriture dans tous les hôtels Relais Châteaux du monde), sous réserve de disponibilité.
• Formation auprès d'une équipe qualifiée, menée par les Chefs Jacques et Laurent Pourcel.
• Environnement de travail très positif et bienveillant.