Barman / Barmaid (H/F) – CDI

Description de l'entreprise

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Description du poste

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid en CDD saisonnier, passionné(e) par l’univers du bar et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement d’exception.

En collaboration avec l’équipe de salle et sous la supervision de la direction de la restauration, vous aurez pour missions :

• Assurer la mise en place et l’organisation du bar
• Veiller à la propreté du poste de travail et au bon stockage des produits
• Élaborer les cocktails en respectant les recettes et standards de la maison
• Maîtriser la réalisation des cocktails classiques
• Conseiller les clients sur les boissons, cocktails et spiritueux
• Participer au bon déroulement du service et à l’ambiance du bar
• Assurer la gestion et le réassort du bar pendant le service

Qualifications

Expérience confirmée derrière un bar
Bonne connaissance des spiritueux et des cocktails classiques
Rigueur dans l’exécution et sens de l’organisation
Excellente présentation et sens du service
Dynamisme et esprit d’équipe
Anglais obligatoire

Informations supplémentaires

CDI  à pourvoir immédiatement j
Salaire : 2 315€ bruts / mois 
Heures supplémentaires récupérées
Tenues professionnelles fournies et entretenues
Parking sur place
Cadre de travail exceptionnel
Avantages salariés Relais & Château
Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)