Superviseur Restauration (H/F)

Description de l'entreprise

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte.

Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie.

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre.
L’hôtel se transforme progressivement — dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler — avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun.

Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l'univers hôtelier parisien.
Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain.

« On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel. » Benoit STOLTZ, Directeur Général 

Description du poste

VOS MISSIONS : 

• Superviser les opérations quotidiennes et garantir la qualité du service selon les standards de notre hôtel.
• Encadrer, former et animer les équipes en assurant une communication et une coordination efficaces.
• Offrir une expérience client personnalisée, développer les ventes et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles, de facturation, d'encaissement et de gestion.
• Collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel pour assurer une expérience client fluide.

Qualifications

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS :

• Formation en restauration et première expérience en management appréciée.
• Maitrise de l'anglais (une autre langue est un plus).
• Leadership, sens du service et excellent relationnel.
• Esprit d'équipe, dynamisme et orientation commerciale.
• Organisation, rigueur et capacité à former et accompagner les équipes

• Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
• Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
• Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un établissement emblématique au cœur de Paris, en pleine transformation.

• Travailler dans une ambiance dynamique, bienveillante et portée sur l'excellence opérationnelle.

• Être acteur de la montée en gamme d’un hôtel 4* vers les standards 5*.

• Développer vos compétences avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.

Les avantages que nous vous proposons :

• Prise en charge pressing uniforme

• Bien-être et sport santé

• Remboursement 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce

• Indemnité nourriture