Stagiaire R&D - Caractérisation fonctionnelle de parois et extraits de levures - 6 mois (H/F)

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans +50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2.7 milliards d’euros.

Fort de ses 30 ans d’expérience et de ses 170 collaborateurs dans le monde, Phileo est considéré comme un acteur majeur sur le marché de la nutrition, de la santé et du bien-être animal.

En œuvrant au carrefour de la nutrition et de la santé animale, Phileo conçoit, développe et fournit des solutions nutritionnelles innovantes qui permettent d’améliorer la santé et les performances des animaux.

Sa capacité d’innovation et sa maitrise des processus de fabrication lui permettent de répondre aux exigences les plus fortes de l’industrie et des productions animales. Son implantation mondiale lui confère une proximité avec le terrain et une forte adaptabilité aux besoins de ses clients.

Description du poste

Au sein du service R&D, vous contribuerez au développement de notre expertise sur la caractérisation fonctionnelle d’extrait et de paroi de levures via des tests cellulaires.

A ce titre, vous serez amené à :

• Effectuer une étude bibliographique sur le projet
• Rédiger les protocoles liés à vos recherches
• Mettre en place des tests sur les modèles cellulaires de laboratoire
• Réaliser les expériences, collecter et organiser les données
• Analyser et synthétiser les résultats d’expériences
• Effectuer un reporting hebdomadaire afin d’analyser les résultats et de prévoir les expériences à venir
• Rédiger les comptes rendus des essais menés
• Présenter les travaux lors des réunions d’équipe

Qualifications

En dernière année de Master 2 biologie, immunologie ou d’école d’agronomie ou équivalent BAC+5, vous êtes à la recherche d’un stage de fin d’étude de 6 mois à partir de janvier-fevrier 2027.

Vous avez déjà une première expérience dans un laboratoire de recherche ou en R&D, vous êtes motivé(e), passionné(e), vous avez de bonnes connaissances biologie cellulaire et immunologie.

Idéalement dans vos expériences précédentes, vous avez réalisé de la culture cellulaire de lignées cellulaires, eu à isoler des cellules du sang, les stimuler, vous avez réalisé des tests ELISA, et des q-PCR.

Votre curiosité, votre ouverture d’esprit et votre créativité seront des atouts pour mener à bien ce projet ainsi que votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre autonomie.

Au sein d’une équipe dynamique, vous savez communiquer, travailler et proposer vos idées dans le respect de chacun.

Un bon niveau d’anglais à l’écrit comme à l’oral serait un avantage.

Informations supplémentaires

- Durée : 6 mois, de février à juillet 2027

- Gratification mensuelle selon la réglementation en vigueur

- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap