Serveur (H/F/X)

Description de l'entreprise

Et si votre exigence faisait la différence pour nos clients ?

Au Mercure Lille Centre Grand Place (101 chambres), nous sommes convaincus qu'une chambre impeccable ne se limite pas à un lit bien fait.

Elle raconte une histoire.

Elle donne envie à nos clients de revenir.

Notre clientèle, pour la majorité business, aime la simplicité et l’authenticité.  Venez rejoindre l’équipe jeune et dynamique de notre hôtel pour nous aider à promouvoir notre savoir-faire ainsi que notre authentique savoir-être.

Description du poste

Notre établissement composé de 101 chambres, d’une Cuisine Lounge et d’un bar recherche son/sa Serveur(H/F).

Vos Missions

En tant que serveur (H/F/X), vous jouez un rôle clé dans la qualité de l’expérience client dès le début de la journée.
Vos missions principales seront :

• Préparer, mettre en place et réapprovisionner le buffet petit-déjeuner selon les standards Mercure.

• Accueillir les clients avec le sourire, les accompagner, veiller à leur confort et à leur satisfaction.

• Maintenir en permanence la propreté de la salle, du buffet et de l’office.

• Gérer les demandes spécifiques des clients (intolérances, préférences alimentaires, service en chambre occasionnel).

• Participer à la plonge, au nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine si nécessaire.

• Assurer la remise en état et la fermeture de l’espace petit-déjeuner à la fin du service.

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous pourrez être amené à assurer le service du bar

Ce poste combine contact client, organisation, sens du détail et esprit d’équipe.

Si vous êtes passionné par la restauration, que vous avez une excellente attitude envers le service clientèle et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Qualifications

Nous recherchons un(e) candidat(e) enthousiaste, rigoureux(se) et souriant(e), avec les compétences suivantes :

• Première expérience en hôtellerie ou en restauration souhaitée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e).

• Excellente présentation et sens du service client.

• Bonne maîtrise du français, l’anglais est un atout.

• Esprit d’équipe, autonomie et dynamisme.

• Sens de l’hygiène et du respect des normes HACCP.

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons, au sein de notre hôtel managé,

• Un 13ème mois

• Prime d’intéressement collectif

• Prime de participation

• Epargne salariale

• Une mutuelle et une prévoyance avantageuses

• Des tarifs collaborateurs dans les hôtels Accor partout dans le monde

• Des réductions et offres privilégiées auprès de nombreuses marques partenaires

• Les opportunités offertes par un groupe international présent dans plus de 100 pays