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Las funciones a realizar serán los siguientes:

. Conocer y ejecutar adecuadamente las normas establecidas para trabajar con puntos críticos, así como el registro de los mismos.

. Elaborar yogures firmes, batidos, líquidos, burgos, postres e ingredientes big tree.

. Realización de descargas, expediciones y control de leche cruda en recepción.

. Realizar expediciones de producto big tree.

. Desarrollar la producción de ingredientes concentrados con equipo de membrana de acuerdo al plan de carga establecido.

. Verificar y controlar el correcto funcionamiento de todos los equipos industriales implicados en los procesos.

. Ejecución de mantenimientos preventivos de primer nivel, implicados en los procesos.

. Realización de normalizaciones (recetas liquidas ,recetas polvo, recirculaciones con incorporación de polvo)

. Incorporación de la leche añadida, polvos y fermentos.

. Informar a su responsable directo ante la detección de cualquier anomalía/incidencia en el proceso.

. Realización de la pasteurización, esterilización y termización.

. Realización de trasiegos de TFBS A TABS

. Realización de CIP en todos los elementos de proceso y envasadoras.

. Responsable de la calidad del producto, respetando las normas y los autocontroles especificados en el sistema de control de calidad específicos de su puesto, registrando correctamente los mismos.

. Registro informático y control de todos los consumos de materias primas.

. Control de stocks de materias primas en al almacén propio de proceso.

. Mantener el correcto orden y la limpieza del puesto de trabajo.

. Toma de muestras de las preparaciones elaboradas, de los ingredientes concentrados, CIP y aguas.

Los requisitos para poder aplicar a la vacante son los siguientes:

* Grado superior en alguna de las siguientes disciplinas:

- Grado Superior en formación técnica (electricidad, electrónica, mecánica, similar)

- Grado superior en formación en ciencias (industria alimentaria, laboratorio, control de calidad, etc.)

* Nivel usuario en Ofimática y Bases de Datos.

* Experiencia imprescindible en industria alimentaria en el área de proceso

Schreiber Foods is an Equal Opportunity Employer, all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or national origin and will not be discriminated against on the basis of disability.