Pastry Chef
accorhotel
Pastry Chef
Doryssa Hotels & Resorts· Kitchen
About this role
Doryssa Hotels & Resorts είναι ένας ξενοδοχειακός όμιλος στη Σάμο με 7 ιδιοκτησίες, από 3 έως 5 αστέρων και συνολικά περίπου 600 μονάδες φιλοξενίας.
Με περισσότερους από 400 εργαζόμενους, ο όμιλος προσφέρει αυθεντικές και σύγχρονες εμπειρίες φιλοξενίας, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στους ανθρώπους του και στη διαρκή εξέλιξη των υπηρεσιών του.
Position Description Ζητείται Pastry Chef με εμπειρία σε ζαχαροπλαστική παραγωγή ξενοδοχειακού buffet.
Ο ρόλος είναι υπεύθυνος για τη συνολική λειτουργία του τμήματος ζαχαροπλαστικής, διασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα προϊόντων, σωστή οργάνωση και συνέπεια στην παραγωγή.
Reports to Executive Chef
- Οργάνωση και επίβλεψη καθημερινής παραγωγής ζαχαροπλαστικής για buffet
- Δημιουργία και παρουσίαση γλυκών, αρτοσκευασμάτων και επιδορπίων
- Διασφάλιση ποιότητας, γεύσης και αισθητικής σύμφωνα με τα πρότυπα του ομίλου
- Καθοδήγηση και εκπαίδευση της ομάδας ζαχαροπλαστικής
- Έλεγχος αποθεμάτων πρώτων υλών και περιορισμός σπατάλης
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
- Συνεργασία με τον Executive Chef για ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντος Requirements
- Προϋπηρεσία ως Pastry Chef σε ξενοδοχεία ή μονάδες υψηλής παραγωγής
- Εμπειρία σε buffet παραγωγή ▪ Οργανωτικές και Ηγετικές ικανότητες
- Ικανότητα Διαχείρισης Ομάδας και Χρόνου
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και αισθητική παρουσίασης
- Εποχική απασχόληση σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών
- Τρία γεύματα ημερησίως
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Ατομικό χώρο διαμονής, πλήρως εξοπλισμένο
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Pastry Chef position at Doryssa Hotels & Resorts?
The salary for this Pastry Chef role at Doryssa Hotels & Resorts is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Pastry Chef position at Doryssa Hotels & Resorts located?
This Pastry Chef role at Doryssa Hotels & Resorts is based in Samos, North Aegean Region, Greece. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Pastry Chef role at Doryssa Hotels & Resorts full-time or part-time?
This is listed as a Contract position. It is posted as a Pastry Chef role in the Kitchen department at Doryssa Hotels & Resorts.
Which team or department does the Pastry Chef at Doryssa Hotels & Resorts belong to?
This Pastry Chef position is part of the Kitchen department at Doryssa Hotels & Resorts. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Pastry Chef position at Doryssa Hotels & Resorts?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to Doryssa Hotels & Resorts's official application portal hosted on workable where you can submit your application directly.
When was the Pastry Chef job at Doryssa Hotels & Resorts posted?
This Pastry Chef position at Doryssa Hotels & Resorts was posted on May 24, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Pastry Chef
Doryssa Hotels & Resorts
You'll be redirected to Doryssa Hotels & Resorts's official application page on workable.