Administrador(a)
Metova
Gerente de Operaciones / Restaurantes
Metova· Operations
About this role
Importante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones, responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.
Principales responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.
- Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.
- Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.
- Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.
- Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.
- Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y procedimientos operativos.
- Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.
- Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.
Requisitos:
- Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.
- Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea.
- Conocimiento de KPIs operativos y financieros.
- Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos.
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.
Ofrecemos:
- Contratación directa.
- Pago semanal.
- Prestaciones de ley.
- Bono por resultados.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Gerente de Operaciones / Restaurantes position at Metova?
The salary for this Gerente de Operaciones / Restaurantes role at Metova is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Gerente de Operaciones / Restaurantes position at Metova located?
This Gerente de Operaciones / Restaurantes role at Metova is based in Zapopan, Jalisco, Mexico. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Which team or department does the Gerente de Operaciones / Restaurantes at Metova belong to?
This Gerente de Operaciones / Restaurantes position is part of the Operations department at Metova. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Gerente de Operaciones / Restaurantes position at Metova?
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When was the Gerente de Operaciones / Restaurantes job at Metova posted?
This Gerente de Operaciones / Restaurantes position at Metova was posted on Aug 18, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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