Food and Beverage Supervisor | Banquets
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Econome H/F - PARIS SOCIETY
About this role
Description de l'entreprise
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France.
Le groupe compte plus de 1 300 collaborateurs et développe ses activités autour de 3 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception :
TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Filiale à 100% du groupe ENNISMORE, elle-même filiale à 62% du groupe ACCOR, Paris Society fait partie de la division Luxury & Lifestyle du groupe Accor et accompagne la croissance de ce pôle.
Description du poste
Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation et du Chef, vos missions au quotidien seront d'assurer l’approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement : commande, réception et vérification de la conformité.
A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.
- Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
- Optimisation des ratios marchandises.
- Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
- Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
- Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité
Cette liste de tâches n'est pas limitative
Qualifications
- Formation Bac+2 type BTS ou équivalent
- Rigueur et méthode
- Excellent gestionnaire
- Esprit d'équipe
- Aisance avec les chiffres
- Maitrise de l’outil informatique
- Capacité d'anticipation et d’adaptation
- Aisance relationnelle
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
Informations supplémentaires
AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :
- Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
- 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
- Gain de points de fidélité
- 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
- 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
- 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
- Offre flash
Notre philosophie :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
« L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. » Laurent de Gourcuff
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Econome H/F - PARIS SOCIETY position at accorhotel?
The salary for this Econome H/F - PARIS SOCIETY role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Econome H/F - PARIS SOCIETY position at accorhotel located?
This Econome H/F - PARIS SOCIETY role at accorhotel is based in fr, IDF, Paris, Paris, IDF, France. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Econome H/F - PARIS SOCIETY role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Econome H/F - PARIS SOCIETY role at accorhotel.
How do I apply for the Econome H/F - PARIS SOCIETY position at accorhotel?
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When was the Econome H/F - PARIS SOCIETY job at accorhotel posted?
This Econome H/F - PARIS SOCIETY position at accorhotel was posted on Jun 29, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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