DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES

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About this role

Description de l'entreprise

Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser !

Notre combo Novotel & Ibis Strasbourg Centre Halles recherche activement son Directeur de la restauration F/H/X, en CDI statut Cadre au forfait Ă  partir du 20/04/2026.

Pour postuler : stephane.gonnet@accor.com

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Description du poste

Vos futures missions :

  • Vous avez un Ĺ“il partout, et rien ne vous Ă©chappe ! Vous supervisez Ă  la fois les activitĂ©s du restaurant, du bar, du Coffee shop, du service en chambre, des banquets, du petit dĂ©jeuner et des cuisines sur les deux Ă©tablissements.
  • En recherche constante d’évolution, vous n’hĂ©sitez pas Ă  adapter votre dĂ©partement aux nouvelles tendances pour rĂ©pondre aux besoins de clients, Ă  leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel.
  • Travailler dans votre Ă©quipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance gĂ©nĂ©rale et ĂŞtes toujours Ă  l’écoute des besoins et envies de chacun.
  • Vous ĂŞtes garant du dĂ©veloppement liĂ© Ă  l’activitĂ© restauration de l’hĂ´tel et veillez Ă  sa rentabilitĂ©.
  • Vous ĂŞtes rĂ©fĂ©rent en matière d’hygiène et de sĂ©curitĂ©.

Qualifications

Parlons de vous :

  • La cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expĂ©riences dans la gestion de l’activitĂ© restauration vous ont permis de travailler efficacement en Ă©quipe et de dĂ©velopper un sens de l’initiative hors pair.
  • Vous aimez manager et ĂŞtre Ă  l’écoute de vos Ă©quipes, Ă  qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.
  • Vous ĂŞtes maĂ®tre en matière de contrĂ´le opĂ©rationnel, d’élaboration de budget, prĂ©vision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing.
  • Do you speak english ? That’s perfect !

Informations supplémentaires

Prise en charge de 60% des transports en commun

Intéressement collectif et 13ème mois

Mutuelle et prévoyance entreprise

Frequently Asked Questions

Is the salary disclosed for the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES position at accorhotel?
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This DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel is based in Grand Est, Strasbourg, Strasbourg, Grand Est, France, fr. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES role at accorhotel.
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When was the DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES job at accorhotel posted?
This DIRECTEUR DE LA RESTAURATION H/F/X COMBO NOVOTEL & IBIS STRASBOURG CENTRE HALLES position at accorhotel was posted on Mar 18, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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