Commis de cuisine H/F
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Commis de cuisine H/F
groupe-gardinier· Cuisine
About this role
Description de l'entreprise
Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de 10 000 flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable.
Description du poste
Vos missions clés :
- la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…);
- la réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine de chez Drouant ;
- la réalisation de certaines préparations plus techniques, avec l'accompagnement de votre
- supérieur ;
- l'organisation du poste de travail ;
- la préparation et la mise en place ;
- le dressage et la distribution ;
- l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Qualifications
Le Profil que nous recherchons
- Formation en cuisine (BEP/CAP)
- Expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe.
- Passionné.e, enthousiaste, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
- Avoir l'esprit d’équipe, organisé.e et soucieux-se du détail
Informations supplémentaires
Ce que vous trouverez chez Drouant
- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
- Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
- Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
- Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Commis de cuisine H/F position at groupe-gardinier?
The salary for this Commis de cuisine H/F role at groupe-gardinier is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Commis de cuisine H/F position at groupe-gardinier located?
This Commis de cuisine H/F role at groupe-gardinier is based in fr, IDF, Paris, Paris, IDF, France. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Commis de cuisine H/F role at groupe-gardinier full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Commis de cuisine H/F role in the Cuisine department at groupe-gardinier.
Which team or department does the Commis de cuisine H/F at groupe-gardinier belong to?
This Commis de cuisine H/F position is part of the Cuisine department at groupe-gardinier. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Commis de cuisine H/F position at groupe-gardinier?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to groupe-gardinier's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Commis de cuisine H/F job at groupe-gardinier posted?
This Commis de cuisine H/F position at groupe-gardinier was posted on Jul 17, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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