Commis Chef - Six Senses Douro Valley
About this role
A Six Senses está a recrutar um Commis Chef para te juntares à nossa equipa no premiado Vale do Douro!
Procuramos um Commis experiente, que procura um novo desafio e é apaixonado não só por trabalhar com vinhos e produtos locais, mas também de forma sustentável.
Se te identificas envie-nos o teu CV!
Abaixo estão algumas das tarefas que irás realizar no dia a dia:
- Prevenir a deterioração dos alimentos através de verificações diárias e garantir que todos os alimentos recebidos e enviados estão de acordo com os padrões estabelecidos pela propriedade.
- Assegurar que todas as formações realizadas sobre os padrões de preparação, higiene e higiene dos alimentos são passadas, compreendidas e seguidas pelos subordinados.
- Verificar a qualidade das matérias-primas na área designada, bem como o seu armazenamento, manuseamento e utilização.
- Produzir todos os alimentos necessários de acordo com as normas e em tempo útil, dentro da secção designada.
- Manter a qualidade consistente e demonstrar esforços contínuos para melhorar os produtos produzidos na área designada.
- Preparar toda a mise en place e reunir com o Chef de Partie/Subchef para planear as atividades diárias de comida e bebida.
- Assumir 100% da responsabilidade pela qualidade dos produtos servidos.
- Conhecer e cumprir consistentemente os tamanhos de porções padrão, os métodos de preparação, os padrões de qualidade e as regras e diretrizes da cozinha.
- Abastecer e manter níveis suficientes de produtos alimentares nos postos de atendimento para garantir um período de serviço tranquilo.
- Seguir a apresentação adequada dos pratos e a disposição dos acompanhamentos para todos os pratos.
Acreditamos que crescimento e bem-estar andam de mãos dadas. Por isso oferecemos:
- Um salário competitivo de 16,156€ por ano
- A oportunidade de aprender e crescer dentro do Six Senses e da família IHG, abrindo portas para oportunidades de carreira globais
- Atividades diarias de Mission Wellness
- Seguro de Saúde após 3 meses.
Junta-te a nós e faz parte de uma equipa apaixonada por sustentabilidade, hospitalidade e desenvolvimento pessoal.
A saber que nós não fornecemos alojamento para este posição
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Commis Chef - Six Senses Douro Valley position at IHG?
The salary for this Commis Chef - Six Senses Douro Valley role at IHG is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Commis Chef - Six Senses Douro Valley position at IHG located?
This Commis Chef - Six Senses Douro Valley role at IHG is based in Portugal. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
How do I apply for the Commis Chef - Six Senses Douro Valley position at IHG?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to IHG's official application portal hosted on oraclecloud where you can submit your application directly.
When was the Commis Chef - Six Senses Douro Valley job at IHG posted?
This Commis Chef - Six Senses Douro Valley position at IHG was posted on Sep 18, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Commis Chef - Six Senses Douro Valley
IHG
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