Cocinero A
accorhotel
Cocinero A
About this role
Descripción de la empresa
Únete a un hotel que sea miembro de la red Accor, cuyo grupo reúne más de 45 marcas, 5.500 hoteles, 10.000 restaurantes y destinos de estilo de vida. Aquí, creemos en ti y en lo que aportas. Hay muchas oportunidades de desarrollo y crecimiento. Cada gesto, cada sonrisa, cada acción, contribuye a crear un impacto positivo y memorable para nuestros clientes, nuestros colegas y también para nuestro planeta. Juntos, encarnamos la visión de la hospitalidad responsable.
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Descripción del empleo
***Preparar y montar platos, cuidando la presentación y las normas de seguridad alimentaria. estándares
requeridos, así como asistir al superior inmediato en el mantenimiento de los controles del área.***
• Preparar los platos del menú del día, en función de las peticiones recibidas, cocinando, asando y grillando
los alimentos.
• Montar platos individuales, buffets, bandejas, etc. y distribuirlos al consumidor.
• Llevar a cabo actividades de repostería, preparando dulces, pasteles, etc., cuando sea necesario.
• Controlar el consumo del bufé y disponer la reposición de alimentos cuando sea necesario.
• Recoger los alimentos al final del servicio, tanto en el buffet como en la cocina, y al destino adecuado.
• Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona.
• Guiar al ayudante de cocina dentro del turno
• Seguir las directrices de los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía,
con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.
• Cumplir con las metas del área
• Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo.
• Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional
• Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.
Requisitos
Mínimo
- Conocimiento y aplicación de diversas técnicas de preparación de alimentos.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
- Nociones de nutrición.
- Escolaridad: Bachillerato como mínimo; preferentemente licenciatura en el área correspondiente o carrera afín.
-Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
Deseable
- Coste de los alimentos
- - Inglés Básico
Información adicional
Horarios de Lunes a Domingo con un descanso a la semana
Horarios: Matutino - Vespertino y Nocturno
Fondo de Ahorro: 7%
Vales de Despesa: $2,250
Seguros de Gatos Médicos Mayores
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Cocinero A position at accorhotel?
The salary for this Cocinero A role at accorhotel is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Cocinero A position at accorhotel located?
This Cocinero A role at accorhotel is based in INSURGETES SUR 710, CIUDAD DE MEXICO, Mexico. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Cocinero A role at accorhotel full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Cocinero A role at accorhotel.
How do I apply for the Cocinero A position at accorhotel?
Click the "Apply Now" button on this page. You will be redirected to accorhotel's official application portal hosted on smartrecruiters where you can submit your application directly.
When was the Cocinero A job at accorhotel posted?
This Cocinero A position at accorhotel was posted on Sep 30, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
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