CHEF-FE DE RECEPTION

Description de l'entreprise

Le Mercure Paris Opéra Faubourg Montmartre est un hôtel 4 étoiles, idéalement situé au cœur du 9ᵉ arrondissement de Paris, l’un des quartiers les plus vivants de la capitale, entre théâtres, restaurants, grands magasins et sites culturels emblématiques comme l’Opéra Garnier.

L’établissement, implanté en face des célèbres Folies Bergère, vous plonge dans un décor des années 30 derrière sa splendide façade Art déco. Il propose 67 chambres, et dispose d’un bar « le Joséphine », ainsi que de 3 salles de séminaires.

Description du poste

Le Mercure Paris Opéra Faubourg Montmartre ouvre actuellement un nouveau chapitre avec la rénovation complète de l’établissement, et recherche son/sa Chef-fe de Réception pour accompagner cette évolution, offrir une expérience renouvelée à ses clients, et faire grandir une équipe engagée au service d’une clientèle internationale.

La réception est au cœur de la vie de l’hôtel : un véritable point de contact, de management et de satisfaction client, dans un environnement dynamique et multiculturel. En tant que Chef-fe de Réception, vous serez le garant de l’accueil et de la satisfaction de nos clients. Vous encadrerez l’équipe de réception et assurerez la coordination entre les différents services.

Alors, envie de participer à cette nouvelle aventure ? 

Vos responsabilités seront les suivantes :

• Encadrer, accompagner et motiver l’équipe réception
• Participer à l’organisation des plannings et à la gestion des ressources
• Garantir la qualité de l’accueil et de la relation client selon les standards Accor
• Gérer les situations clients complexes et contribuer à la satisfaction et à la fidélisation
• Veiller à l’application des procédures internes, règles de sécurité et standards qualité
• Contribuer au suivi des indicateurs de performance et aux actions de vente additionnelle

Qualifications

• Expérience réussie en réception hôtelière, idéalement en tant que assistant·e Chef·fe de réception ou Chef-fe de réception
• Excellente maîtrise de l’accueil client 
• Sens aigu du service, orientation satisfaction et fidélisation client
• Dynamisme et réactivité
• Leadership de proximité, esprit d’équipe et posture managériale 
• Capacité à prendre des initiatives et à être force de proposition
• Organisation, rigueur et fiabilité dans la gestion des opérations quotidiennes
• Maîtrise du français et de l’anglais indispensable (une troisième langue est un plus)
• Maîtrise du PMS FOLS
• Capacité à travailler en horaires variables (matin, soir, week-ends)
• Organiser, former, coordonner et vérifier le travail et le planning de l’équipe de réception,
• Gérer des comptes clients débiteurs
• Vérifier les prises de réservations de façon à optimiser le remplissage du site,
• Gérer les délogements clients en cas d'overbooking.

Informations supplémentaires