Chef de Partie (m/w/d) - Lenkerhof gourmet spa resort

Unternehmensbeschreibung

Be yourself. Create yourself.

5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt!

Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Suiten, dem Restaurant «Spettacolo» mit 15 Gault-Millau Punkten, dem Restaurant «Oh de Vie» mit 14 Gault-Millau Punkten, dem Bergrestaurant Bühlberg, einer Bar, diversen Eventräumlichkeiten und 2000m2 Spa sind wir das grösste Hotel an der Lenk. Unseren Gästen bieten wir unkomplizierte Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre gepaart mit authentischer Gastfreundschaft auf Spitzenniveau!

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als…
Chef de Partie (m/w/d)
per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

• Unter der Leitung des Küchenchefs unsere Gäste mit bester Speisequalität in geschmacklicher und fachlicher Hinsicht verwöhnen
• Die Küchenphilosophie und das Restaurantkonzept des Gourmetrestaurants "Spettacolo" (15 Punkte Gault Millau) umsetzen
• Du führst und organisierst deinen Posten selbstständig, leitest und betreust die dir unterstellten Mitarbeiter

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Leidenschaft für die Gastronomie

Wenn du zudem Deutsch und Englisch sprichst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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Zusätzliche Informationen

Weshalb der Lenkerhof?

• Bleib fit und gesund: Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA
• Fühl dich Zuhause: Tolle, moderne Mitarbeiterunterkünfte
• Reise um die ganze Welt: Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuser weltweit

Weitere 18 Gründe findest du unter:Deine Vorteile

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