Reservations Manager - Twin Farms
relaischateaux
Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17)
relaischateaux· Kitchen
About this role
Description de l'entreprise
La table gastronomique Christopher Coutanceau***, le bistrot marin La Yole de Chris et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau à la Rochelle (17).
Membres Relais & Châteaux, une association internationale de 580 hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux,3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) chef de partie pour renforcer sa brigade.
En étroite collaboration avec votre Second, vous serez au cœur de la brigade et aurez un rôle clé dans le bon déroulement du service. Concrètement, vous serez amené(e) à :
- Préparer et réaliser les plats avec passion !
- Soigner les dressages avec votre plus belle pince
- Cultiver votre créativité et être force de proposition pour imaginer, tester et faire évoluer les assiettes
Qualifications
- Amoureux de la gastronomie
- Expérience(s) exigée(s) au sein d'un restaurant étoilé Michelin
- Diplômé(e) en hôtellerie-restauration
- Des idées plein la tête et l’esprit de brigade
Informations supplémentaires
- Poste à pourvoir en septembre ou octobre 2026
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche & lundi)
- Fermé à Noël
- Membre des Relais & Châteaux avec l'avantage Relais Team
- CDI
Adresse mail de contact : recrutement@coutanceaularochelle.com
Frequently Asked Questions
Is the salary disclosed for the Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) position at relaischateaux?
The salary for this Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) role at relaischateaux is not publicly listed. Click "Apply Now" to learn more about the compensation package on their official careers page.
Where is the Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) position at relaischateaux located?
This Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) role at relaischateaux is based in fr, La Rochelle, La Rochelle, , France. The position is listed as on-site or hybrid. Check the full job description or apply directly to confirm the work arrangement.
Is the Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) role at relaischateaux full-time or part-time?
This is listed as a Full time position. It is posted as a Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) role in the Kitchen department at relaischateaux.
Which team or department does the Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) at relaischateaux belong to?
This Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) position is part of the Kitchen department at relaischateaux. See the full job description for more information about the team structure and responsibilities.
How do I apply for the Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) position at relaischateaux?
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When was the Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) job at relaischateaux posted?
This Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) position at relaischateaux was posted on Aug 21, 2026. Apply as soon as possible — early applications are often reviewed first.
Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17)
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