Barman H/F

Description de l'entreprise

il était une fois les Cures Marines

Sur la plage iconique de Trouville-Sur-Mer en Normandie, l’hôtel 5 étoiles Cures Marines Hotel & Spa Trouville - MGALLERY Collection domine l’horizon.

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, les Cures Marines sont plus qu'un hôtel, une véritable destination bien-être :

• Un hôtel 5* de la Collection MGALLERY doté de 103 Chambres dont 6 Suites
• Un Spa de 2500m²
• La Galerie Restaurant & Bar
• Cinq salles de réunion

Description du poste

Votre rôle parmi nous en tant que Barman :

• Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
• Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
• Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager
• Fait de chaque client, un client unique
• Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
• Met en place et approvisionne le bar
• Gère les stocks, les sorties bar
• Connaît tous les produits du bar et de la carte
• Met en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente

• Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception…)

Qualifications

Compétences requises :

• Esprit d’équipe
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Première expérience en hôtellerie de luxe souhaitée
• Excellente connaissance des produits, des techniques, de la mixologie
• Connaissance des alcools et de la législation à la vente
• Capacité à travailler en équipe
• Disponibilité et réactivité
• Rigueur et organisation
• Excellente présentation
• Expérience minimum requise : 2 ans d'expérience minimum
• Mention Bar ou équivalent requis

Informations supplémentaires

Modalités : 

• Date de prise de poste : octobre 2026
• CDI 39h
• Salaire: 2248.55€ brut
• Indemnité compensatrice de nourriture : 8,70€ brut par jour de travail
• 13ème mois après validation de la période d'essai
• Prime d'intéressement collectif après 3 mois d'anciennetés
• Travail les week-ends et jours fériés, vacances scolaires.

Avantages :

• Cafétéria équipée d’un frigo connecté
• Mutuelle familiale avantageuse (50 % pris en charge par l’employeur, sans surcoût de base pour les ayants droit)
• Accès à la salle de sport
• Tarifs collaborateurs Accor sur l’hébergement dans le monde entier
• Offres préférentielles sur la restauration et le spa
• Animations et événements Heartist & CSE
• Voyage “The Purist” : une nuit découverte pour 2 personnes avec petits déjeuners inclus après validation de la période d’essai