Assistant(e) Chef Concierge (H/F)

Description de l'entreprise

Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l'architecte d'intérieur Laura Gonzalez.

L'hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu'un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l'élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l'expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d'excellence et de l'accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d'une piscine de 15 mètres, d'un espace de soins et d'une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l'harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d'une étoile Michelin et d'une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu'il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d'une cheminée d'époque, il s'ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l'esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Concierge passionné(e) par l'excellence du service et animé(e) par le sens de l'hospitalité. Véritable ambassadeur(rice) de notre Maison, vous incarnez l'élégance, la discrétion et l'art de recevoir, afin d'offrir à chacun de nos hôtes une expérience sur mesure, mémorable et authentique.

Bras droit du Chef Concierge, vous participez activement au rayonnement du service Conciergerie et contribuez à faire vivre à nos clients une expérience d'exception, dans le respect des standards les plus exigeants de l'hôtellerie de luxe.

Offrir une expérience client d'exception

• Accueillir, renseigner, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur séjour.
• Anticiper les attentes de notre clientèle et répondre avec efficacité, discrétion et courtoisie à l'ensemble de leurs demandes.
• Élaborer des recommandations personnalisées et organiser toutes les prestations souhaitées : réservations de restaurants, transports, excursions, activités culturelles, événements ou services sur mesure.
• Mémoriser les habitudes et préférences des clients afin de personnaliser chaque séjour et créer une relation privilégiée.

Participer au pilotage du service Conciergerie

• Assister le Chef Concierge dans l'organisation quotidienne et le bon fonctionnement du service.
• Veiller au respect des standards de qualité, des procédures et de l'image de marque de l'établissement.
• Assurer la continuité du service en remplaçant le Concierge de nuit lors de ses absences.

Encadrer et accompagner les équipes

• Coordonner et superviser l'activité des bagagistes et voituriers en fonction des besoins opérationnels.
• Favoriser un climat de confiance, de coopération et d'excellence au sein de l'équipe.
• Participer à l'intégration, à la formation et au développement des collaborateurs afin de maintenir un niveau de service irréprochable.

Développer les partenariats et la qualité de service

• Entretenir un réseau de partenaires locaux afin de proposer les meilleures expériences à nos clients.
• Se tenir informé(e) de l'actualité, des événements et des nouvelles adresses de la destination.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'hôtel, notamment la Réception, la Restauration et le Housekeeping, afin d'assurer un suivi optimal des demandes clients.
• Veiller à la qualité, à la propreté et à la sécurité des espaces de travail et des abords de l'hôtel.

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 4 ans au sein d'un service Conciergerie dans un établissement haut de gamme ou de luxe.
• Vous possédez une parfaite maîtrise du français et de l'anglais ; la pratique d'une troisième langue constitue un véritable atout.
• La distinction "Les Clefs d'Or" est fortement appréciée.
• Vous êtes titulaire du Permis B.
• Vous faites preuve d'un excellent sens du service, d'une présentation irréprochable et d'une grande aisance relationnelle.
• Organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se), vous savez gérer les priorités avec calme et efficacité.
• Vous possédez de solides qualités managériales, un fort esprit d'équipe et le goût du détail.
• Votre parfaite connaissance de Paris et votre réseau local vous permettent d'offrir à nos hôtes des expériences exclusives et personnalisées.

Informations supplémentaires

• Une ambiance bienveillante, avec une équipe soudée
• 2 jours de repos consécutifs
• Pourboires attractifs en complément du salaire
• Accès au comité d’entreprise
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Prise en charge de 50 % du Pass Navigo
• Carte de réduction de –30 % dans plusieurs restaurants parisiens