Assistant chef de réception H/F

Description de l'entreprise

Connaissez-vous la Demeure de Campagne Domaine de Maffliers ?

Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d’une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d’une multitude d’activités. Ce sont aussi des lieux pour organiser des séminaires ou des évènements professionnels.

Demeure de campagne vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Description du poste

L'Assistant(e) Chef de Réception assiste le Chef de Réception/ Responsable hébergement dans l'organisation, la coordination et la supervision des activités du service réception afin de garantir un accueil de qualité et la satisfaction de la clientèle.

À ce titre, il/elle est notamment chargé(e) de :

• Accueillir, informer et accompagner les clients tout au long de leur séjour.
• Superviser les opérations quotidiennes de la réception (check-in, check-out, facturation, encaissements).
• Assurer la bonne application des procédures et des standards de qualité de l'établissement.
• Encadrer, accompagner et former les réceptionnistes dans leurs missions quotidiennes.
• Organiser les plannings et participer à la répartition des tâches en lien avec le Chef de Réception.
• Gérer les demandes particulières, les réclamations et apporter des solutions adaptées afin de garantir la satisfaction des clients.
• Assurer la coordination avec les autres services de l'hôtel (hébergement, restauration, maintenance, housekeeping, commercial, etc.).
• Contrôler la bonne tenue des caisses, des rapports journaliers et des clôtures de réception.
• Veiller au respect des procédures de sécurité, d'hygiène et de confidentialité.
• Remplacer le Chef de Réception en son absence et assurer la continuité du service.
• Participer à l'atteinte des objectifs de qualité, de satisfaction client et de performance économique du service.

Qualifications

Formation :

• Formation en hôtellerie, tourisme ou accueil (BTS, Bac+2 ou équivalent souhaité).

Expérience :

• Expérience significative en réception hôtelière, dont une première expérience en supervision ou en management d'équipe est appréciée.

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques d'accueil et de relation client.
• Connaissance des logiciels de gestion hôtelière (PMS) et des outils bureautiques.
• Maîtrise des procédures de réservation, facturation et encaissement.
• Bonne connaissance des standards de qualité et des règles de sécurité en hôtellerie.

Compétences comportementales :

• Sens de l'organisation et des priorités.
• Leadership et aptitude à encadrer une équipe.
• Excellent sens du service client.
• Réactivité et capacité à gérer les imprévus.
• Esprit d'équipe et qualités relationnelles.
• Rigueur, autonomie et discrétion.
• Bonne résistance au stress.

Langues : 

• Français courant.
• Anglais professionnel indispensable.
• Une troisième langue est un atout.

Conditions d'exercice :

• Travail en horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés.
• Disponibilité pour assurer les permanences et remplacements selon les besoins de l'exploitation.

Informations supplémentaires

Hôtel franchisé = Demeures de Campagne