O Técnico de Garantia da Qualidade – Planta apoia as atividades de segurança dos alimentos e qualidade dentro da unidade fabril, realizando inspeções, testes e registros em diferentes etapas do processo produtivo.

Esta função segue procedimentos estabelecidos para verificar a conformidade com os padrões de qualidade, além de apoiar a identificação e a resolução rápida de problemas relacionados à qualidade.

Principais Responsabilidades

• Realizar inspeções de qualidade, auditorias e testes de rotina em matérias-primas, produtos em processo, produtos acabados e materiais de embalagem.
• Executar testes de qualidade em laboratório e na linha de produção, incluindo análises químicas, físicas, microbiológicas e verificações da integridade das embalagens, conforme necessário.
• Coletar, preparar e monitorar amostras para programas de qualidade, vida útil (shelf life) e monitoramento ambiental.
• Verificar e registrar os controles de PCP, CCP e demais verificações de qualidade de acordo com os procedimentos estabelecidos.
• Identificar produtos ou materiais não conformes e bloquear os produtos seguindo os protocolos definidos.
• Registrar com precisão resultados de testes, inspeções e dados de produção nos sistemas e ferramentas designados.
• Manter boas práticas laboratoriais, padrões de limpeza e organização, além de procedimentos seguros para o manuseio de produtos químicos.
• Apoiar a calibração, verificação e manutenção básica de equipamentos de qualidade e laboratório.
• Comunicar observações relacionadas à qualidade para os responsáveis e lideranças, seguindo os planos de ação quando necessário.
• Atuar tanto em atividades laboratoriais quanto em atividades de qualidade na linha de produção, conforme a necessidade da planta.

Requisitos para o Sucesso na Função

• Conhecimento básico dos princípios de Segurança dos Alimentos e Garantia da Qualidade.
• Capacidade de seguir procedimentos estabelecidos e registrar informações com precisão.
• Atenção aos detalhes e habilidade para identificar desvios e problemas de qualidade.
• Conhecimentos básicos de informática e utilização de ferramentas de registro e inserção de dados.
• Capacidade de trabalhar de forma colaborativa com as equipes de Produção e Qualidade.

Formação e Experiência

• Ensino Médio completo
• Obrigatório: mínimo de 1 ano de experiência em indústria, qualidade, laboratório ou operações de produção de alimentos.
• Desejável: 3 anos ou mais de experiência em Garantia da Qualidade ou Segurança dos Alimentos em ambiente industrial.
• Treinamentos ou certificações relacionadas à Segurança dos Alimentos, Laboratório ou Qualidade são considerados diferenciais e podem ser exigidos de acordo com as necessidades da unidade.